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Entrées
Cromesquis de foie gras 4
Mousse de foie de volaille 14
Salade de bleu 14
Temaki Tartare 15
Carpaccio 16
Quenelle 16
Pizza aux charcuteries et foie gras 32
Plateau de charcuteries pour quatre 64
Foie gras
Nigiri au foie gras 20
Poutine au foie gras 24
Terrine de foie gras 25
Plogue à Champlain 29
Cheong fun au crabe et foie gras 38
Côtes de Boeuf vieillies
Limflex 90 jours $/oz 3.75
Wagyu 90 jours $/oz 6.25
Plats
Tarte de boudin et foie gras au sel 29
Hamburger de foie gras 39
Canard en conserve 44
PDC farci et foie gras 54
Pâtes du jour p.m.
Les à-côtés
Frites 5.75
Poutine 8
Purée 8.5
Légumes 8.5
Desserts
Lait frappé à la tire éponge à l’érable 6
Crème glacée maison 2 boules 8
Crème brûlée à l’érable 9
Crème caramel à l’érable 9
Pouding chômeur à l’érable 9.5
Tarte au sucre + 1 boule 11
Lait frappé XXX 11
Tarte choco 12
Grands-Pères 12
Tarte aux pacanes + 1 boule 13
Boissons
Boissons gazeuses 3.75
Eau Eska plate 6
Eau Eska pétillante 6
Cafés
Espresso, espresso allongé 3.25
Espresso double 4.5
Cappuccino 4.25
Cafe latte 4.25
Infusions 2.75
Cafés alcoolisés 9

(supplément de 0,25$ décaféiné)

 Bières
Pied de Cochon 6
Griffon Extra Blonde 6
Griffon Rousse 6
St-Ambroise Pale Ale 6
St-Ambroise Stout 6
Cream Ale 6
Cheval Blanc 6.5
Cidre Mystique 6.75