Take out Menu

PDC Pizzas for take out

Margherita pizza $ 16
Tomato sauce, mozzarella and basil.

6 cheeses pizza $ 20
Crème fraîche, Élisabeth blue cheese, cheddar, goat cheese, mozzarella, cendré, migneron and parmesan cheese.

Whelks pizza 20$
Garlic béchamel, garlic flower whelks, tomatoes, mozzarella and olives.

Pissaladière $ 20
Crème fraîche, blond onions, olives and capelins.

Tartiflette pizza $ 20
Creamy wine sauce, bacon, potatoes, Bête à Séguin cheese and onions. 

Pizza d'à Côté 20$

Purgatory $ 22
Tomato sauce, eggs from our farm and fried cappers. 

Pizzaghetti $ 22
Garnish of spaghetti bolognese, bacon, cheddar and mozzarella.

All dressed $ 23
Tomato sauce, sausage, bell peppers, mushrooms, mozzarella and cheddar cheese.  

Mapo pizza $ 24
Spicy pork, tofu and foie 

Smoked meat pizza $ 24

Charcuterie pizza $ 28
Tomato and basil sauce, foie gras, PDC charcuteries, grapes, goat cheese and arugula.

Small ham and cheese pie $ 14
Butter crust, ham, cheese, corn, and béchamel. 

...more varieties to come!

Add foie gras for $ 10

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Maple pudding chômeur $ 12

Drinks

Soda $ 2.50

Selection of wines

Whites

Grèce Alshymiste 2019 - Sclavos 30$
Soave, Garganega, Ficelle 2019 - i Stefanini 30$
Friuli, Pinot Grigio 2018 - Conte Brandolini 33$
Niagara Peninsula, Moyer Road RR1 Riesling, Stratus 2017 35$
IGT Ravenna, Signore, Famose 2018 - Ancarani 35$
Muscadet Sève et Maine, Les deux Terres VV  2018 - Domaine des Cognettes 35$
Valle Del Maule, Cenizas de Laberinto Sauvignon Blanc 2019 - Laberintho 40$
Californie, White Light 2019 - Folk Machine 40$
Vouvray, Épaule Jeté, Chenin Blanc 2018 - Domaine Breton-Catherine&Pierre Breton 45$
Québec, Pinot gris 2019 - Camy 45$
Québec, Matière à discussion, Vidal 2018 - Domaine du Nival 50$
Québec, Chardonnay 2019 - Camy 53$
Penedes, Desig, Xarel.lo 2018 - Mas Candi 55$

Allemagne, Nahe Mineral, Riesling Trocken 2017 - Emrich-Schonleber 65$
Sancerre Clémence 2018 - Vincent Pinard 85$ 

Reds

Côtes du Roussillon, Walden 2018 - Hervé Bizeul 28$
Côte du Rhône, Les grandes Vignes 2018 - Les vignerons d'Esterzargues 30$
Dolcetto d'Alba, Vinum Vita Est 2018 - Terre del Barolo 31$
IGP Méditerranée, Le gras c'est la vie 2019 - Famille de Boel France 31$
Beaujolais VV, Origine 2018 - Domaine Pierre-Marie Chermette 35$
VDF, Vin de copains 2014 - Wilfried 38$

Saumur Champigny, Clos de la bienboire, Cabernet Franc 2019 - Château de Villeneuve 39$
Vino rosso, Pramartel, N.M. - Antoniotti 41$
Grignolino d'Asti, Isolavilla 2018 - Tenuta Olim Bauda 42$

Bubbles

Cider Métissage 2019 - Domaine du Nival 30$
Cava Brut - Casa Molina 30$
Vidal Ces Petits imprévus 2019 - Domaine du Nival 54$


* The menu is subject to change.