Dulce de leche

Ingrédients

Instructions

  1. Placer la canne de lait concentré fermée au fond d'une casserole d'eau bouillante pendant 2 heures. S'assurer qu'il y ait toujours 2 pouces d'eau au-dessus de la canne tout au long de la cuisson. 
  2. Retirer la canne de l'eau bouillante avec des pinces et la laisser reposer jusqu'à refroidissement avant de l'ouvrir. Garder réfrigéré. 

Attention: Ne jamais laisser l'eau s'évaporer en totalité, la canne pourrait exploser!