Menu pour emporter

Les Pizzas PDC pour emporter

Pizza margherita 16$
Sauce tomate, mozzarella et basilic.

Pizza au 6 fromages 20$
Crème fraîche, bleu d'Élisabeth, cheddar, chèvre, mozzarella, migneron, cendré et parmesan. 

Pizza bourgots 20$
Béchamel à l'ail, purée de fleur d'ail, tomates confites, bourgots, olives, mozzarella. 

Pissaladière 20$
Crème fraîche, oignons blonds, olives, capelans de Sept-Îles.

Pizza tartiflette 20$
Sauce crémeuse au vin blanc, bacon, pommes de terre, fromage bête à Séguin et oignons.

Pizza d'à Côté 20 $
Poireaux, crème, mozzarella, bette à carde à l'ail, poivrons et 
courgettes.

Pizzaghetti 22$
Garniture de spaghetti bolonaise, bacon, mozzarella, cheddar et parmesan.

Purgatoire 22$
Sauce tomate, bacon, oignons, oeufs fermiers et câpres frites. 

Toute garnie 23$
Sauce tomate, chaire à saucisse, poivrons, champignons, mozzarella et cheddar. 

Pizza mapo 24$
Appareil de porc épicé, tofu et foie gras.

Pizza smoked meat 25$
Sauce béchamel au fromage bête à Séguin, smoked meat et moutarde Dijon.

Pizza charcuterie et foie gras 28$
Sauce tomates et basilic, foie gras, charcuterie de la ferme PDC, raisins, fromage de chèvre et roquette.

...Ajout de garniture, foie gras 10$

À réchauffer à la maison...
Nouveauté du jour! Tanjia PDC 32 $
Choux, choux croûte de navet jaune, pièce de nos cochon de la Ferme PDC. 

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Pouding chômeur à l'érable 12$

Boissons

Soda 2,50$

Sélection de vins

Blancs

Grèce Alshymiste 2019 - Sclavos 30$
Soave, Garganega, Ficelle 2019 - i Stefanini 30$
Friuli, Pinot Grigio 2018 - Conte Brandolini 33$
Niagara Peninsula, Moyer Road RR1 Riesling, Stratus 2017 35$
IGT Ravenna, Signore, Famose 2018 - Ancarani 35$
Muscadet Sève et Maine, Les deux Terres VV  2018 - Domaine des Cognettes 35$
Valle Del Maule, Cenizas de Laberinto Sauvignon Blanc 2019 - Laberintho 40$
Californie, White Light 2019 - Folk Machine 40$
Québec, Pinot gris 2019 - Camy 45$
Vouvray, Épaule Jeté, Chenin Blanc 2018 - Domaine Breton-Catherine&Pierre Breton 45$
Québec, Matière à discussion, Vidal 2018 - Domaine du Nival 50$
Québec, Chardonnay 2019 - Camy 53$
Penedes, Desig, Xarel.lo 2018 - Mas Candi 55$
Allemagne, Nahe Mineral, Riesling Trocken 2017 - Emrich-Schonleber 65$
Sancerre Clémence 2018 - Vincent Pinard 85$ 

Rouges

Côtes du Roussillon, Walden 2018 - Hervé Bizeul 28$
Côte du Rhône, Les grandes Vignes 2018 - Les vignerons d'Esterzargues 30$
Dolcetto d'Alba, Vinum Vita Est 2018 - Terre del Barolo 31$
IGP Méditerranée, Le gras c'est la vie 2019 - Famille de Boel France 31$
Beaujolais VV, Origines 2018 - Domaine Pierre-Marie Chermette 34$
VDF, Vin de copains 2014 - Wilfried 38$
Saumur Champigny, Clos de la bienboire, Cabernet Franc 2019 - Château de Villeneuve 39$
Vino rosso, Pramartel, N.M. - Antoniotti 41$
Grignolino d'Asti, Isolavilla 2018 - Tenuta Olim Bauda 42$

Bulles

Cidre Métissage 2019 - Domaine du Nival 30$
Cava Brut - Casa Molina 30$
Vidal Ces Petits imprévus 2019 - Domaine du Nival 54$

*Le menu est sujet à changements.